長島海參泡發(fā)后該如何存放
發(fā)布時間：2020-10-19 03:24:39
長島海參具有高蛋白、低脂肪、低糖且富含各種人體需的氨基酸、維生素、需脂肪酸以及常量和微量元素。眾所周知，干海參不能直接吃，是需要泡發(fā)的，那么泡發(fā)后的長島海參怎樣保存才能不讓營養(yǎng)流失呢？下面一起來看下吧。
一、把發(fā)好的海參放入稱有純凈水的密封袋子，機器設備，把袋子的空氣抽空，放入適量的氮氣，放入氮氣的原因是可壓制海參膨脹，可在冰箱溫度1-5攝氏度范圍內冷藏，保質期可以達到6個月。
二、把發(fā)好的海參放入冰箱速凍層，調制溫度為零下十八攝氏度，這樣可以保存大概6到10月的時間。
三、適合煲湯食用。直接采用純凈是加鹽和味精制成淡鹽水，將海參浸泡在里面，放入冰箱儲存。一般保質期是10天左右。很多人都認為在將海參浸泡在鹽水里面，會影響海參的營養(yǎng)和口感，其實不然。此方法不僅不會影響海參的營養(yǎng)和口感，還能增加海參的海鮮味，適合做海參湯。
長島海參是一種營養(yǎng)價值比較高的營養(yǎng)品，正確的存放是保證其營養(yǎng)物質不流失的有效方式之一。龍潛海參養(yǎng)殖方式從投海參苗開始，經(jīng)過大自然的孕育，自然生長，海參4-5年足齡成長，皮特別厚，野生海參靠觸角牢牢吸附在巖石上，野生海參的刺很粗壯，被海水常年打磨刺變得很不明顯，再經(jīng)過人工潛入海底進行捕撈海參、去臟、水煮、曬干。如果您有相關產(chǎn)品需求，歡迎隨時聯(lián)系我們。
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