高檔海參加盟商教您做蔥油海參
發(fā)布時(shí)間:2020-05-04 07:49:42
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做蔥油海參需要準(zhǔn)備:
原料:海參、蔥白。
調(diào)料:蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
蔥油海參的具體做法:
1、將發(fā)泡好的海參,切絲。
2、將蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時(shí)放入蔥段,炸至金黃時(shí)撈出,蔥油備用。
4、鍋里放入一點(diǎn)蔥油,爆香蔥姜末,加入海參,加入一點(diǎn)清湯,依次加入精鹽,料酒醬油和一點(diǎn)白糖。
5、燒開(kāi)后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡,用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入盤中即可。
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