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　　砣磯島海參的捕撈是一項細致且充滿傳統(tǒng)智慧的工作。捕撈過程大致可以分為以下幾個步驟：

　　首先，捕撈者會選擇在適宜的天氣和海況下進行作業(yè)，以確保捕撈活動的安全性和效率。他們會根據多年的捕撈經驗和海洋知識，判斷捕撈時機。

　　其次，捕撈者會潛入海底進行手工捕撈。他們依靠潛水技能和豐富的經驗，在海底仔細尋找并挑選成熟、健康的海參。這一過程中，捕撈者會盡量減少對海底生態(tài)的破壞，保持海洋環(huán)境的平衡。

　　捕撈到的海參會被小心地帶回岸邊，進行后續(xù)的處理。這包括去臟、水煮和曬干等步驟，以確保海參的品質和口感。在整個捕撈和處理過程中，砣磯島的漁民們都秉持著純天然、無添加的原則，讓消費者能夠吃到健康、放心的海參產品。

　　總的來說，砣磯島海參的捕撈過程既體現(xiàn)了漁民們的傳統(tǒng)智慧和勞動精神，也體現(xiàn)了對海洋生態(tài)的尊重和保護。