為什么長島的海參好?長島純野生海參的價格多少?龍潛海參給大家科普一下長島純野生海參知識,帶大家真正的認識長島野生海參。
一、原生態(tài)的環(huán)境:
長島野生海參、鮑魚干貝
1、長島,一個遠離大陸的無污染的海島,位于煙臺膠東半島、遼東半島之間黃渤海交匯處,由于特殊的地理位置,孕育出的海產品獨具美味。
2、長島海域水流湍急,水交換比較大,水質都是國家一.級標準,海水清澈碧藍,沒有任何污染,水質肥沃,水下巖石密布,雜藻叢生,有著豐富的生物餌料。除了水質之外,還有一個非常重要的因素就是豐富的深海海泥(長島以外許多地方?jīng)]有海泥,或者即使有海泥也決不會有長島海泥那樣豐富的營養(yǎng))。
給海參,鮑魚,海膽等海珍品提供了非常好的生長環(huán)境,因此這里生長的海參營養(yǎng)更加豐富。而且經(jīng)過檢測,這里的海參沒有yao物殘留,無重金屬殘留,微量元素特別高,非常適合孕產婦等家庭滋補食用。
3、長島好海參
長島野生海參精選自長島砣磯島海域,水深15—50米左右,礁石環(huán)境生長周期在3—8年的野生海刺參,每支海參都經(jīng)過精挑細選,形體飽滿平直,個體均勻,是饋贈親友、商務的首/選/佳/品。
二:古法加工方式:
長島野生海參采用了zui原始的古法加工海參方式,精選5-8年以上參齡的長島野生海參,海參上岸后,必須第.一時間加工,不添加任何的添加劑,在煮海參的時間上我們采用了精準的時間制來加工海參(每次在煮海參的時候,必須嚴格按照時間來煮,火候大小的控制以及時間的長短必須精.確)。
不用機器烘干,古法陽光自然晾曬,zui大限度的保留了海參的營養(yǎng)成分。并且采用這種古法加工工藝,加工出來的海參,會散發(fā)出淳樸本源的味道,也是zui自然的一個味道。
由于長島野生海參肉質特別肥厚,肉質緊實,泡發(fā)的時候至少要煮60到80分鐘以上甚至有的需要煮2小時以上才能將海參煮軟,而普通海參只需要煮30分鐘左右就能煮軟,因此長島野生海參口感特別Q彈,嚼勁十足。
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